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自家製自然酵母パン ・ 北欧雑貨
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LOMAのパンのおはなし

LOMAのすべてのパンは、安心できる食材から自家採取した酵母を使用します。

自然の力だけで発酵させて焼き上げた、自然に寄り添ったカタチです。


晴れの日、雨の日、雪の日と、すべては酵母のご機嫌しだいのパン作りは

力強かったり、繊細だったり… 厄介ですが、わたしのエネルギーの源です。
噛みしめると小麦のほんのりした甘さ、どこか懐かしく、

やさしい気持ちになれるようなパン作りをめざしています。